餐具輸送機又稱餐具回收傳送帶、餐廳餐盤傳輸機。其是用以大型餐飲企業或機關、高校食堂，人們就餐后的餐具為傳送對象的輸送設備。
餐具輸送機作為食堂收集、運輸已使用過的碗、筷、托盤等餐具的清潔化輸送設備，通常固定安裝在就餐大廳或食堂用餐間與碗筷洗刷間之間，能夠將單位職工或顧客用餐后的餐具衛生、快捷地傳送到洗刷間，與全自動全功能洗碗機良好對接，進行清洗、消毒、整理等工作，從而解決食堂碗筷成堆、用人收拾運送餐具的狀況，所以它具有收集速度快，美觀，安全的性能，可以在短時間內，將就餐人員的餐具，從餐廳輸送到廚房內，提高了后勤人員的工作效率。